肉末蝦仁陳村粉

原料

陳村粉: 兩人份, 蝦仁: 數顆, 肉末: , 胡椒粉: , 蒜蓉: , 醬油: , 麻油: , 鹽:

步驟

1第一步:先把蝦仁、肉末加鹽、少許糖、胡椒粉、澱粉調味

2第二步:油鍋炒香加少許水均勻淋到陳村粉上,熱鍋加水蒸煮十分鐘

3第三步:熱油爆香蒜蓉,熄火倒入適量醬油迅速均勻澆在蒸好的粉上,立刻香味撲鼻,濃濃蒜香勾起食慾

小技巧

料要足,醬要香才能搭配出美味的陳村粉


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