原料

純榴槤肉: 150g， 春卷皮: -

步驟

11，榴槤肉如果不是冷凍的，就先冷凍半小時，新鮮剝出的果肉比較軟濕，不利於包裹。

22，春卷皮可以超市買，我們這菜場有現做的，比較香。

33，春卷皮攤開，冷凍後的榴槤按份量捏成段，放在皮中間，包裹。

44，油入鍋，五成熱，小火，開始炸，注意火候。