鹹鴨蛋黃: 2枚， 大土豆: 一個， 雞蛋黃: 一個， 食用油: ， 鹽: ， 番茄沙司:
1鹹鴨蛋黃掰末、土豆削皮後切條，雞蛋黃打成蛋液備用
2在小奶鍋里放食用油準備炸薯條，油熱後轉小火，把沾滿蛋液的土豆條放入鍋中炸成金黃，撈出控油
3炒鍋中放少許油，把炸過的土條豆和鹹鴨蛋黃放入鍋中翻炒，加適量鹽，俺又加了些番茄沙司翻勻
4裝盤後撒了些炒熟的芝麻，香的哩~~~