胡蘿蔔燉豆角

原料

胡蘿蔔: 1個, 豆角: 1把, 八角: 2個, 蒜: 1個

步驟

1胡蘿蔔削皮,洗凈,切片。

2豆角洗凈,掰去頭和尾。

3蒜切成蒜瓣。 準備2個八角。

4熱鍋,入油,爆炒蒜瓣。 放入胡蘿蔔,翻炒4分鐘。 放入豆角,翻炒2分鐘。

5加入清水沒過胡蘿蔔,加蓋大火燜15分鐘。 開蓋,放入鹽,生抽。 關火,裝盤。


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