原料

黨參: 10克（約兩根）， 花膠: 80克，發好， 鹿筋: 100克，發好， 枸杞: 20粒， 生薑: 兩片， 桂圓: 6-8粒， 蜜棗: 2顆， 豬肉: 一塊（約100克）， 雞腳: 五、六個（約100克）， 鹽: 適量

步驟

1將豬肉切小塊，雞腳斬件，泡發的花膠和鹿筋切段

2燒水，水開後放入豬肉塊、雞腳、花膠氽燙變色，撈出清水洗凈

3將豬肉、雞腳、花膠、鹿筋、以及除鹽外的所有調料都放入鍋內，加入清水，大火燒開，轉小火燉1.5-2小時，調入鹽即可。（我用的電壓力鍋的燉湯功能做的）

小技巧

1.鹿筋很硬，可以在藥店買時請藥店代為剪成小段，這樣用起來比較方便； 2.花膠、鹿筋需提前一晚泡發； 3.這種湯水畢竟是食補，所以用量上沒有嚴格限制，多點少點都沒關係。