腊味蛋蒸飯

原料

大米: 一勺半, 雞蛋: 一個, 香腸: 一根, 鹽: 少許, 醬油: 兩滴, 豆瓣醬: 三分之一調羹

步驟

1淘米做飯,開火

2將臘腸洗凈切成片,待電飯鍋里剩下小部分水時,均勻的灑入腊味片

3放入腊味後,將雞蛋打入碗中,放入適量醬油、鹽和豆瓣醬,攪勻待用

4待水干時,將雞蛋倒入電飯鍋,鋪在米飯上

5幾分鐘後,電飯鍋跳閘,開吃

小技巧

1、算好時間將腊味放入,確保能將其煮熟 2、雞蛋放入並且煮好後儘早關電或者吃點,否則煮得越久雞蛋和飯會變硬


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