原料

大米: 2杯， 洋蔥: 1個， 胡蘿蔔: 2根， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 干核桃仁: 少許， 熟栗子: 少許， 葡萄乾: 少許， 植物油: 少許

步驟

1大米我是提前一晚上泡好的。 洋蔥胡蘿蔔切絲備用 栗子核桃仁切碎備用

2鍋熱了以後加入少許植物油。油熱了以後加入洋蔥煸炒出味以後加入胡蘿蔔絲繼續翻炒。

3洋蔥變軟，稍微變色胡蘿蔔也變軟以後加入栗子核桃仁和葡萄乾。加入少許鹽和雞精調味。

4泡好的大米去水加入鍋中翻炒。（泡米的水可以倒在電飯煲備用）

5混合後的所有材料放入電飯鍋，再適量加一點水。

6按下煮飯即可。

7吃之前攪拌一下，米飯上色後更有食慾。