炒飯

原料

雞蛋: 2, 火腿: 1支, 木耳: 少許, 米飯: 1碗, 蝦: 一隻, 黃瓜: 1根, 韓國辣醬:

步驟

1將黃瓜,火腿切丁,木耳切絲

2雞蛋打勻,倒入米飯中攪勻

3蝦切丁,用料酒腌制5分鐘

4油加熱,油要少一點,至8成熱,將切好的肉丁蔬菜丁,蝦丁一起倒入鍋中,放鹽,少許醬油

5將米飯放入鍋中,放少許蔬菜雞精,翻炒到米飯呈金黃色,停火

小技巧

油要少放


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