黃瓜: 2隻， 姜: 小塊， 生抽: 1勺， 醋: 2勺， 白糖: 小半勺， 鹽: 適量， 香油: 2-3滴， 花椒: 5顆
1黃瓜打皮，拍扁，切1.5厘米小段；生薑切沫和辣椒麵、鹽、花椒一起放在黃瓜上
2油燒9成熱潑上去
3放入糖、生抽、醋（不吃醋的可以不放）、香油拌勻，就是這麼簡單，真的！