清心粥

原料

糙米1杯,綠豆30公克,小米1/4杯,紫山藥丁100公克,枸杞5公克,新鮮百合1粒,甘蔗汁450cc,水3600cc

步驟

1.糙米、綠豆、小米洗凈,一起泡冷水約4小時後,瀝除水分將糙米、綠豆、小米加入材料中的水,放入蒸籠中蒸煮約1小時。 2.待作法1的糙米、綠豆、小米煮成稀狀時,倒入甘蔗汁再蒸煮約20分鐘,接著加入紫山藥丁、枸杞、新鮮百合,繼續蒸煮約8分鐘即可。


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