土豆絲卷餅

原料

土豆: 2個, 麵粉: 200克, 胡蘿蔔: 1根, 香腸: 4根, 雞蛋: 2個, 辣椒醬: 適量, 鹽: 適量, 五香粉: 適量, 孜然粉: 適量

步驟

1首先用熱水和面,放在面盆里靜置十五分種。然後準備好食材,洗凈瀝水。

2將土豆和胡蘿蔔切絲,土豆絲過水去澱粉。香腸切片

3下油鍋炒配菜,先放入胡蘿蔔

4片刻,現在加入土豆絲繼續煸炒

5配菜出鍋

6將香腸煎好,小火慢煎,別糊了

7將發好的麵糰揉好,用擀麵杖擀成圓形,越薄越好!

8用煎鍋攤餅,油量自己把握,中火

9打入雞蛋,塗抹均勻,翻面!再翻一兩次就可以出鍋了

10兩面均煎成金黃色

11加入做好的配菜和香腸,能吃辣的童鞋可以放辣油,特別香!

12把餅沿一個方向用力捲起

13然後就可以開吃啦!又香又脆的土豆絲卷餅就完成啦!比外面賣的好吃還衛生,你值得擁有!

小技巧

和面一定要用熱水啊,否則餅會很硬,不好吃!配菜也可以換成其他蔬菜,比外面賣的都好吃哦,趕快試試吧!


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