韓式魷魚圈

原料

新鮮魷魚: 2個, 洋蔥: 半個, 蒜、姜: 少許, 韓國辣醬: 2-3勺, 料酒、醋、鹽、糖: 少許

步驟

1購新鮮魷魚,只取魷魚身子,洗凈後切成小圈備用。

2洋蔥切粒,蒜姜切末。

3熱鍋倒水,開後放入魷魚圈,等水再開後立刻撈出魷魚圈控水。

4熱鍋,倒入豬油,爆香蒜姜,(注意不要燒焦)然後倒入洋蔥粒繼續炒。開水一小杯,加2-3勺韓國辣醬燒開。

5倒入魷魚圈拌勻裝盤即可。


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