蔥花火腿芝麻煎餅(配方不斷改良中…)

原料

蛋清: 2個, 麵粉: , 蔥花: 適量, 火腿: 1根, 糯米粉: 適量, 地瓜粉: 適量, 蝦米: 適量, 芝麻: 適量, 胡椒粉: 少許, 鹽: 少許

步驟

1麵粉、糯米粉(臨時起意加的,效果正是我想要的)、地瓜粉混合

2加溫水調成麵糊

3火腿、蔥花切丁,備好蝦米、雞蛋

4將雞蛋清、火腿、蔥花、蝦米加入麵糊

5加入芝麻、少許的鹽和胡椒粉

6攪拌均勻,調成糊狀,用勺子舀起會滴下

7下鍋煎

8成功!加了糯米粉口感QQ的。


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