青椒洋蔥炒肉片

原料

洋蔥: 一個, 青椒: 五個, 肉絲: 適量, 油: 適量, 醬油: 3滴, 澱粉: 少許, 糖: 少許, 鹽: 適量

步驟

1準備好食材洗凈切段

2肉加少許鹽,醬油,糖,澱粉,拌勻,放置幾分鐘

3鍋里放適量油燒熱

4倒入攪拌好的肉絲翻炒至熟即可,倒入碗內。

5然後用剩下的油來煸炒青椒和洋蔥,炒差不多倒入之前炒好的肉絲,一起翻炒

6盛盤即可

小技巧

冬天要弄好幾個菜怕涼,蓋鍋蓋又怕食材變軟,不如在盛鍋時把盤子放熱水中泡熱即可再盛菜。


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