咖喱土豆燉牛肉

原料

土豆: 1個, 咖喱: 1塊, 胡蘿蔔: 半根, 洋蔥: 半個, 油: 5克, 鹽: 3克, 土豆: 1個小的, 豬油: 一勺, 綠茶: 一撮, 牛肉: 300克, 糖: 2克

步驟

1所有食材切塊備好,洋蔥分開放。

2牛肉粒焯水去掉浮沫,用溫水洗凈備好。

3小煮鍋煮牛肉半小時(加兩片姜,和一小撮綠茶葉,可以使牛肉爛的快)。

4半小時後,在新的鍋里倒油和豬油半勺,將洋蔥煎出香氣。

5下土豆胡蘿蔔翻炒出香味。

6下煮好的牛肉,加咖喱。

7煮二十分鐘,將土豆煮爛,土豆沙和咖喱混合在一起裹住牛肉最佳。酌情加水使湯汁保持在食物的一半高。

8出鍋前加鹽,糖和味精。

9


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