原料

蔥: ， 肉鬆: ， 油: ， 鹽: ， 生抽:

步驟

1提前發酵好面

2切好小蔥，準備好肉鬆

3將麵糰擀開，最好成長方形

4刷上油，撒上拌好鹽和生抽的蔥花，最好撒上肉鬆

5捲起，兩頭不必收口

6用刀均勻切小段，最好切成偶數段

7取兩段疊起

8準備筷子，在中間一壓

9壓成這樣

10兩頭往底部捲起粘合，初步完成

11蓋上濕布醒30分鐘後，大火蒸25分鐘，出鍋