紅燒鯧魚蘿蔔

原料

鯧魚: 3條, 姜: 3片, 蔥: 適量, 料酒: 適量, 鮮醬油: 適量, 米醋: 適量, 蘿蔔: 適量

步驟

1鯧魚處理乾淨,蘿蔔切塊

2熱油、炒生薑,去腥

3鯧魚稍微煎下

4要把蘿蔔鋪在下面,鯧魚鋪在蘿蔔上

5稍微悶一下

6醬油可以多一點

7出鍋咯

小技巧

建議用白蘿蔔,鯧魚是舟山白鯧,淘寶店鋪:舟味坊


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