原料

芸豆: ， 豬肉: ， 蛤蜊: ， 雞蛋: ， 花生油: ， 蔥: ， 姜: ， 鹽: ， 水:

步驟

1水開後加入適量的鹽

2將蛤蜊放入 蛤蜊全部開口撈出

3肉 芸豆切丁 蔥姜切末 蛤蜊煮好 雞蛋 鮮麵條備用

4蛤蜊撥出肉洗凈

5鍋中加入適量的花生油

6放入蔥 薑末炒出香味

7放入肉丁翻炒變色

8放入芸豆煸炒出香味

9加入蛤蜊湯燒開撇去浮沫 打入雞蛋

10撒上蛤蜊肉 加入適量的鹽調味即可

11鍋中加入適量的水燒開

12下入蔬菜面 大火燒開關火燜至2一3分鐘

13撈出蔬菜面盛入碗中

14澆上做好的滷子這樣一道蛤蜊芸豆蔬菜面就做好了