蒸餃/水餃/包子/菜角

原料

麵粉: , 大蔥: , 大肉: , 各種調料: , 蘇打粉:

步驟

1包子,蒸餃,水餃的餡料我都一樣做的。我做了大蔥大肉餡料和韭菜雞蛋餡料的。包子的麵糰需要發麵,我也是第一次發麵,大約2個小時。賣相不太好。

2發麵用完了,臨時做了些蒸餃,賣相比包子好,吃起來也不錯

3這個是水餃,包了兩種餡兒的

4大的水餃過油鍋炸一下,這個最常用的是韭菜雞蛋餡兒,就是北方的菜角。


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