青椒肉絲

原料

青椒: , 豬肉絲: 200g, 蒜: 適量, 花椒: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 料酒: 適量

步驟

1豬肉絲料酒,水澱粉拌好腌制,青椒切絲,蒜切片。

2燒熱鍋下油適量,加適量花椒,下蒜瓣爆香,再下肉絲炒至變色。

3加入青椒絲混炒一分鐘後,加鹽、雞精,炒勻起鍋。


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