總匯三明治

原料

鹽: , 番茄: , 法棍: , 培根: , 雞蛋: , 黃瓜: , 黃油: , 球生菜: , 雞胸肉: , 蛋黃醬: , 黑胡椒:

步驟

1將番茄,黃瓜切片,法棍橫切,並在法棍切面塗抹黃油,平底鍋加熱至4成約150度左右,將法棍塗抹黃油的一面,放入鍋中煎至金黃色。

2將培根放入鍋中,煎熟, 取出培根,油留在鍋中用於下一步煎雞胸肉。

3雞胸肉用鹽胡椒腌制後,也放入鍋中煎熟。

4將雞蛋煎成雙面(蛋黃不能有流狀)。

5法棍塗抹蛋黃醬,依次鋪上球生菜,番茄,黃瓜,培根,雞胸肉,雞蛋。

6將另一半的法棍蓋上之後,麵包兩頭插上竹籤。對半切開。擺盤即可。


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