白蘑菇: 4朵， 麵粉: 一大匙， 雞蛋: 一個， 洋蔥: 一小塊， 香菜末: ， 鹽:
1白蘑菇4朵，切碎，洋蔥一小塊，切碎，一起丟炒鍋里炒熟，盛到碗里稍晾涼
2加點兒香菜末，鹽，一大匙麵粉，雞蛋一個（大約1個吧，我也不知道確切是多少，因為需要限制俺豬的膽固醇攝入量，所以我用的是代雞蛋，不是整個的雞蛋），一起攪成糊糊
3鍋熱油，把糊糊用勺子盛入鍋里，兩面煎熟即可