薑汁雞

原料

童子雞一隻,生薑,蒜少許。:

步驟

1將雞洗凈,隔水蒸熟。

2雞蒸熟,切好裝盤。

3將事先切好的姜蒜未小炒至金黃色,加入蒸雞時多餘的湯汁,調至濃稠狀,加鹽,味精即可。

4燒好的薑汁,倒入雞肉中就大功告成了。


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