蒜: 1瓣， 鹽: 2克， 姜: 1片， 四季豆: 一把， 蒜苔: 一把， 小尖椒: 2顆， 肉沫: 100克， 橄欖菜: 一小勺
1準備好材料
2豆角切丁、蒜苔切丁、尖椒切丁
3豆角焯水，變色後撈出
4熱鍋冷油，放入切碎的蔥姜蒜末和小尖椒炒香
5放入肉沫炒至變色出油
6加入一勺料酒去腥
7放入蒜苔丁、豆角丁，翻炒均勻
8加入生抽
9加入蚝油
10放少量白糖
11放入一小勺橄欖菜炒勻
12翻炒均勻後出鍋
這道菜是下飯神器，配著餅子、饅頭、米飯都非常不錯！