橄欖油: 一勺， 蒜片: 若干， 黃油: 一小塊， 紐西蘭綠青口: 一包， 海鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 白葡萄酒: 一杯， 歐芹: 若干， 西芹丁: 若干
1洗凈青口 多刷刷 一定要買進口的
2紐西蘭每周空運的green mussel無敵了！！！一大包才一百多塊，只只新鮮，手掌大小，一盤可以六個人吃！橄欖油爆香蒜片洋蔥，百里香，西芹粒，然後加入白葡萄酒，煮到酒精蒸發，再加入黃油一小塊，融化後加入海鹽胡椒，收汁後倒入洗凈的green mussel，翻炒，加蓋，煮到所有殼都打開，再翻炒一下，出鍋，記得找一隻巨大無比的碗來裝，倒入汁水！好吃的想罵人！[咒罵][咒罵] 這純天然的汁水，眉毛不保啊！青口每一隻都很肥嫩！
3肥嫩無敵！