楊梅汁

原料

新鮮楊梅: 500g, 冰糖: 300g

步驟

1市場新鮮楊梅500g

2用澱粉加清水清洗楊梅,然後用清水加少許鹽侵泡三十分鐘

3三十分鐘後,瀝水用清水沖洗

4準備一個密封玻璃罐,洗乾淨

5一層楊梅,一層冰糖。我偷懶,沒有把冰糖打成粉,所以溶解速度就會慢

6放冰箱裡面,等待冰糖溶解,楊梅會自己出汁。

7想要味道更豐富一點,可加入切片檸檬進去一起淹制

8最好~~~就可以享用了~~下篇還有楊梅汁的續篇,楊梅果凍,楊梅飲品


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