原料

木耳: 適量， 豬肉片: 適量， 洋蔥: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 料酒: 適量， 老抽: 適量

步驟

1木耳泡發洗乾淨，豬肉切片、洋蔥切小片。

2鍋里放油，倒入肉片翻炒變白。

3倒入洋蔥翻炒至軟。

4倒入木耳、蓋上鍋蓋爆開木耳，加入適量鹽，料酒炒香。

5倒入老抽翻炒、均勻上色。

6加入少量水煮開。

7關火、加入少許雞精翻勻。

8成品圖。