快手豬扒

原料

豬扒: 4片, 包心菜: 1/4個, 洋蔥: 1/4個, 麵包糠: 適量, 生粉: 適量, 雞蛋: 2個

步驟

1豬扒用鹽,胡椒粉,料酒腌制2小時以上,或者去買現成的。然後用刀背剁幾下。

2準備好材料,洋蔥切絲用少許鹽拌勻後濾掉水分。

3量不是很多,我們就不用倒太多的油,可以用來煎,看豬扒的厚度來定煎的時間。我切的豬扒比較小,所以我每面煎了5分鐘。

4包菜切絲,配上自己喜歡的醬料,吃。

小技巧

豬扒我是直接去市場買的,也很方便,不喜歡吃洋蔥的可以不加。


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