一顆番茄飯

原料

西紅柿: 1個, 玉米粒: 適量, 橄欖油: 適量, 雞蛋: 一隻, 大米: 適量, 鹽: 適量, 胡蘿蔔: 半根, 土豆: 半個, 豆: 適量, 豬肉: 適量

步驟

1米提前半小時淘好,浸泡半小時,這樣米更好吃。⚠️注意:加入的水要比平時煮米飯的水少,因為蔬菜裡面有水分

2將肉切丁並提前十五分鐘用蚝油、澱粉、料酒、姜腌制好

3將番茄放入燙水中去皮,備用

4蔬菜洗凈切成丁

5將腌制好的肉放入鍋中爆炒,這樣子肉會更香

6將所有蔬菜和肉擺在生米上,加入一丟丟橄欖油,適量蚝油,適量鹽。鹹淡把握不好的話,煮好之後再加醬油吧,別問我為什麼知道的???                 ⚠️注意:所有東西都是生的。愛吃雞蛋的話,在飯將要煮好的時候打入雞蛋。我發現雞蛋巨好吃啊!後悔只放了一個!!!

7打入雞蛋之後繼續煮,⚠️當煮好之後不要立即打開!繼續悶15分鐘再打開!然後打開之後就是這個樣子啦。

8最後一步就是用勺子把所有的東西拌勻!!!味道淡的話,醬油老乾媽鹽隨便放!

小技巧

1.煮飯的水要比平時少,因為蔬菜裡面有水分 2.可以按自己的喜好放蔬菜,因為怎麼放都好吃! 3.個人認為雞蛋和豆芽巨好吃!!!


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