姥姥教的粿條湯

原料

粿條: 2斤(3人份), 豬肉碎: 你喜歡, 生菜: 下多少, 肉片: 就多少

步驟

1將市場上買來的肉碎 擠成一小塊一小塊肉丸 放油鍋里煎 順便放上肉片(也就是肉餅)

2同時,放在鍋里煮水 或者是用熱水壺煮水

3往油鍋里倒入骨湯,沸水亦可,水沸加生菜 生菜熟後加鹽(憑感覺(●°u°●)​ )

4好辣 另外一個鍋煮沸後加粿條 水沸後撈起

5哎喲喂,香噴噴的湯汁淋在粿條上了喂!有沒有港式茶餐廳的feel?

小技巧

別問我為什麼不把粿條直接放湯里煮?你看外面的店不也是把粿條焯熟撩起澆湯嘛~ 我這麼萌你怎麼不捨得按我說的做ಠ_ಠ


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