牛奶巧克力: 120g， 黃油: 60g， 蛋黃: 100g， 砂糖: 40g， 低粉: 5g， 玉米澱粉: 5g
1蛋黃砂糖攪拌至無顆粒
2粉類過篩加入到蛋黃砂糖混合物至順滑，手法一定要輕哦！
3巧克力和黃油隔水融化，加入到2中攪拌均勻。
4在麵糊沒有涼透時擠到模具里，50g左右一個。這款我喜歡錶面放上蔓越莓！
5水浴，140度，60分鐘
6烘烤完後冷凍一夜，第二天脫模！
心急吃不了熱豆腐！