和風燒肉醬

原料

醬油100cc,味醂100cc,醬油膏45公克,鮮味露20cc,麥芽20公克,砂糖30公克,辣椒醬20公克,紅味噌30公克,白味噌30公克,蜂蜜20cc,蔥2根,姜1小塊

步驟

1.將蔥烤過,姜洗凈切片備用。 2.將蜂蜜以外的所有材料混合以小火煮,並充分攪拌,煮至濃稠狀,最後加入蜂蜜攪拌均勻即可。 用途:為燒肉的沾醬。


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