西瓜皮炒肉

原料

西瓜皮: 半個, 豬肉: 150克, 澱粉: , 泡椒: , 老薑: , 乾花椒: , 色拉油: , 鹽: , 味精: , 大蒜:

步驟

1豬肉切片,加澱粉和水抓勻

2西瓜皮洗凈,用勺子颳去內瓤

3再去除青皮

4切薄片,我這次一不留神切成條了

5老薑洗凈切片,大蒜切片,泡椒切段

6鍋內放油適量,五成熱加入乾花椒,泡椒,老薑,大蒜煸炒

7再加入肉片翻炒

8肉片微微變色時,加入西瓜皮和鹽翻炒

9西瓜皮很快變軟,加味精後翻炒均勻

10起鍋裝盤,味道不錯哦!


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