紅彩椒: 1個， 瘦肉: 適量， 辣椒: 幾條， 豆角: 適量， 蚝油: 適量， 油，鹽，糖，生抽: 適量， 薑片: 適量
1備料：瘦肉切片，切斷。按自己的口味腌制即可。
2備料：豆角切小段或切粒。辣椒切小段，紅椒切小塊。
3油，薑片熱鍋，放入雙椒，豆角翻炒。
4舀起豆角雙椒，翻煎瘦肉，鎖住肉汁。差不多就倒入豆角雙椒，加入蚝油，生抽，鹽，糖，翻炒。試味後即可上鍋。