紫蘇烤鯽魚

原料

鯽魚: 1條, 紫蘇: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 檸檬: 適量

步驟

1鯽魚去鱗、鰭、內臟、頭,帶骨剖成兩片,擦乾。

2魚內外抹勻橄欖油、鹽、黑胡椒,加入撕碎的紫蘇葉。

3烤箱210度預熱,烤20-25分鐘左右,中間翻面,制兩面金黃、皮酥脆。

4取出魚,喜歡紫蘇的可以再加入少許生紫蘇。


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