紅燒魚

原料

鯧魚一條: 1000克, 蔥姜蒜: 少許, 米酒: 少許, 鹽,生抽: 少許, 小米辣: 兩個, 王守義麻辣鮮: 少許

步驟

1先將魚洗凈,放鹽和生抽,魚肚塞生薑絲腌制半個鐘

2生薑切絲,蔥和小米辣切段備用

3鍋里用生薑片擦一遍,防止魚皮破,然後放油,油要多一些,五成熱,魚下鍋煎一面至金黃再翻另一面煎,至金黃出鍋,剩下油放蔥姜蒜入鍋煸香,放小米辣加鹽稍微翻炒兩下,倒入生抽,米酒,我放了一些辣椒粉,馬上加水,水開就澆在魚上面。過程忘記拍照了,抱歉哦

4上圖,哈哈,是不是很有食慾呀!??


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