番茄午餐肉意面

原料

西紅柿: 1個, 午餐肉: 1塊, 大蒜: 1隻, 洋蔥: 半個, 黃油: 適量, 義大利面: 1份, 番茄醬: 1勺, 鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適量

步驟

1準備工作:按照包裝袋上的時間提前煮意面

2大蒜切碎粒,洋蔥切碎粒,番茄切成小碎塊,午餐肉切成碎丁(可以稍微切大一些,如果你喜歡滿口肉的口感)

3熱鍋下黃油,下蒜粒爆香,之後下洋蔥炒至透明即可(炒糊了就不好吃了),之後下午餐肉丁炒至午餐肉泛微微金黃色即可。

4下番茄小碎塊炒勻,按壓擠出番茄汁,有汁水很關鍵,這樣每根麵條都可以沾染上湯汁,如果想要味道更濃可以加適量番茄醬。

5將煮好的意面撈出放入番茄午餐肉濃汁中均勻攪拌,至麵條與湯汁融合,加上適量鹽與黑胡椒調味。

6最後裝盤可撒上芝士碎,再撒一點黑胡椒,加上新鮮羅勒葉點綴,因為今天我的冰箱裡沒有這些食材了所以沒有加上。

小技巧

這是非常簡易版的做法,喜歡午餐肉的不要錯過哦!


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