原料

肥牛: 100克， 芽菜: 200克， 洋蔥: 少許， 胡椒粉: 少許， 生抽: 1勺， 白糖: 少許， 澱粉: 半勺， 蚝油: 少許

步驟

1芽菜洗乾淨，洋蔥切絲

2肥牛包上芽菜和洋蔥絲

3用牙籤固定

4平低鍋放一點點油，放入芽菜卷小火煎

5煎到金黃色，灑上胡椒粉

6半碗水放生抽，白糖，蚝油，澱粉攪拌均勻

7把調好的澱粉水放入鍋里

8蓋上鍋蓋，大火煮1分鐘

9收汁就可以了

10芽菜可以換成金針菇