紅燒大蝦

原料

青蝦: , 鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、老抽: , 蔥、姜、蒜:

步驟

1蝦去頭、挑蝦線洗乾淨。蒜切成蒜末。

2鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、老抽調成汁

3蔥姜下鍋爆香,放蝦翻炒,倒料酒。

4蝦稍微變色後放碗汁,燒三分鐘左右,關火前放蒜末提香。


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