餛燉皮: ， 肉餡: 7兩， 黃瓜: 2根小的， 蔥: 半顆， 姜: 適量， 十三香: ， 花生油: ， 雞蛋: 1個， 醬油: ， 芫荽: ， 紫菜:
1肉餡、蔥薑末、黃瓜絲放在一起用刀剁勻
2剁好的肉餡加入十三香、雞蛋、醬油、花生油。順一個方向攪至上勁
3包好餛燉，下鍋煮熟
4清湯加紫菜、鹽、雞精燒開，放香菜。吃的時候把餛燉放裡面就可以了
我這是兩個人的量，不知道賣多少肉合適的可以參考下~~