原料

韭菜花: 一把， 香乾: 2-3塊， 郫縣豆瓣: 少許， 生抽: 少許， 雞精: 少許， 薑絲: 少許

步驟

1香乾，韭菜花洗凈切段，老薑切絲

2熱鍋涼油，下少許郫縣豆瓣，炒出紅油

3下香乾，韭菜花，薑絲翻炒

4韭菜花變軟出水後，放入少許生抽調味，加適量雞精

5起鍋裝盤

小技巧

也可以加入肉絲一起炒哦，這道快手菜真的很下飯