原料

水4大匙，花生醬60公克，甜醬油4大匙，蝦醬1小匙，辣椒粉1小匙，姜1小塊，蒜頭2顆，檸檬1顆，砂糖1大匙，檸檬汁2大匙

步驟

1、姜去皮切成細末，蒜頭切細末，檸檬取皮切絲，與其餘材料以隔水加熱方式攪拌煮開即可。 2、用途：印尼傳統拌沾醬，用途廣泛，如沙爹調味醬、什錦蔬菜沙拉。