原料

主料：豇豆200克 輔料：食鹽2克，花生醬1大勺，醋1小勺，生抽1小勺，干辣椒1大勺，麻椒1大勺，白芝麻1大勺，蒜4瓣，植物油3大勺

步驟

1、準備好所有食材。 2、豇豆洗凈切成段。 3、大蒜去皮剁碎。 4、加入花生醬、醋、鹽、生抽和清水攪拌均勻成料汁。 5、取一小碗加入白芝麻、干辣椒和麻椒。 6、將植物油燒熱，趁熱澆入碗中，稍微攪拌成紅油。 7、鍋中注入水，燒開後將豇豆焯水。 8、直接撈入冷水中沖涼後瀝干水分。 9、將焯水的豇豆，碼放在盤中，澆上料汁。 10、再澆上紅油即可。