爆炒鴨胗

原料

鴨胗: 7個, 薑絲: 適量, 蔥段: 適量, 李錦記蒸魚汁: 一匙, 生抽: 一匙, 鹽: 適量, 蚝油: 適量, 雞精: 適量, 辣油: 一大勺, 白糖: 適量

步驟

1鴨胗用熱水焯出血水,撈出備用

2鴨胗切小片,姜切絲,蔥切段備用

3蔥姜爆香

4加入鴨胗翻炒

5加入調料

6加入自製芝麻花生辣椒油,繼續翻炒,炒熟後加入味精酒上蔥段裝盤即可享用啦

7裝盤上菜


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