鮮味豆角

原料

豆角: 差不多的量, 牡蠣: 豆角三分之一的量, 蚝油: 一勺, 鹽: 少許, 小米椒: 幾個

步驟

1豆角切成小丁,易熟易入味。生的小牡蠣開水抄一兩分鐘撈出備用。

2鍋內放兩勺油,放點辣椒丁,下豆角丁炒五分鐘左右,放蚝油繼續翻炒。

3放牡蠣翻炒兩分鐘,倒入少許清水,微沒過豆角便好,小火燜一會兒。

4大火翻炒一會兒收汁,放一勺鹽,一點兒糖,翻炒一會兒出鍋。

小技巧

水不要太多,煮爛就不脆了。


相關菜譜

  • 鮮味豆角
  • 鮮味粥
  • 鮮味春卷
  • 鮮味蛋卷
  • 鮮味餛飩
  • 鮮味湯頭
  • 鮮味蘆筍
  • 鮮味蘆筍
  • 鮮味大蝦
  • 鮮味豆腐羹
  • 鮮味綠豆面
  • 鮮味XO醬
  • 鮮味蒸絲瓜
  • 海參鮮味小米粥
  • 鮮味海鮮粥
  • 鮮味蔬菜湯
  • 鮮味萵苣絲
  • 鮮味蒸絲瓜
  • 鮮味蝦米粥
  • 鮮味糯米飯
  • 鮮味咖喱牛排
  • 鮮味補鈣粉
  • 鮮味羊腳湯
  • 醇美鮮味鍋
  • 鮮味椒香兔
  • 超鮮味餛飩湯頭
  • 鮮味冬陰湯
  • 海鮮味噌湯
  • 海鮮味增湯
  • 自然鮮味海鮮粥
  • 超鮮味增湯
  • 鮮味西葫蘆炒雞蛋
  • 鮮味什錦燴麵
  • 海鮮味-紅燒冬瓜
  • 海鮮味噌湯