通心粉: 每人100-120G， 角瓜: 半個， 海鮮: 300-400G， 橄欖油: 適量， 蒜: 2瓣， 鹽: 少許， 香菜葉: 少許
1將煮通心粉的水準備好，在水中放入一勺鹽，點火。通心粉稱量。
2角瓜切成小條，海鮮洗凈後瀝干水分，香菜葉剁碎。
3準備一個鍋，依次放入橄欖油、蒜、角瓜、海鮮、鹽，翻炒均勻。每放一樣東西，待半熟，再放下一樣。在翻炒的過程中會有許多汁水流出，不需要都炒干，留一些醬汁會更有味道。
4接下來煮通心粉，水開後放入通心粉，根據包裝袋上指示的時間再多煮一分鐘即可。
5將煮好的通心粉和之前炒好的海鮮放入一起，同時加入香菜末，攪拌均勻，即可。