辣味鹹魚

原料

鹹魚: 適量, 生抽: 3勺, 老抽: 3勺, 料酒: 2勺, 蔥: 少許, 姜: 4片, 蒜: 4隻切片, 朝天椒: 6隻, 李錦記黃豆醬: 2勺, 糖: 4勺

步驟

1蔥.姜.蒜.朝天椒切好備用。

2鹹魚提前泡好備用,我正常泡6小時。

3生抽3勺,老抽3勺,糖4勺,料酒2勺,黃豆醬2勺調勻備用。

4蔥姜蒜朝天椒熱油爆香。

5放入鹹魚翻炒,多翻炒幾下味道佳。

6放入調好的汁,放入沒過魚身的水,大火燒開五分鐘後調中火熬15分鐘即可。

7裝盤啦,開吃。

小技巧

1.鹹魚多吃對身體不好,儘量少吃。                              2.  黃豆醬比較鮮,就不要放雞精啦。


相關菜譜

  • 鹹魚
  • 鹹魚罐頭
  • 鹹魚白菜
  • 炒鹹魚
  • 鹹魚燒肉
  • 鹹魚豆腐
  • 豆豉鹹魚
  • 鹹魚小炒
  • 鹹魚翻身
  • 鹹魚燒肉
  • 鹹魚燒肉
  • 鹹魚燒肉
  • 煎鹹魚
  • 鹹魚豬腳
  • 鹹魚豆
  • 鹹魚干
  • 鹹魚紅燒肉
  • 鹹魚包
  • 鹹魚豬肉
  • 鹹魚蛋炒飯
  • 辣味帶魚
  • 臘腸辣味
  • 辣味魷魚
  • 辣味蟶子
  • 辣味蟶子
  • 辣味黃豆芽
  • 辣味醬
  • 辣味苦瓜
  • 辣味年糕
  • 辣味炒麵
  • 辣味牛肉
  • 辣味雞翅
  • 鹹魚(不咸好吃的鹹魚)
  • 【鹹魚食堂】鹹魚咕咾肉
  • 紅燒風乾鹹魚以及鹹魚做法