炒豬心

原料

料酒: 1勺, 油: 適量, 鹽: 適量, 辣椒: 適量

步驟

1先把豬心的血腥去除,然後切成一片一片,放入盤子

2將豬心倒入鍋內翻炒,加入鹽巴,適量辣椒,豬心變色後,然後加適量水,蓋上鍋蓋讓它慢慢煮…

3待豬心熟後,盛盤!

小技巧

1、豬心不要切得太薄。 2、味道以咸鮮為好,料酒要多放一些。


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