涼拌海帶絲

原料

深海有機海帶: , 胡蘿蔔: , 香菜: , 白芝麻: , 大蒜:

步驟

1將有機深海海帶清洗控水後切絲,胡蘿蔔切絲,香菜切段,大蒜切沫,備用。

2調料汁:鹽、糖、雞精、香油、辣椒油。

3將胡蘿蔔絲開水汆燙,過涼後與海帶絲、香菜段、蒜末碼放盤中,撒上白芝麻,吃時澆上調料汁即可。

小技巧

這種深海有機海帶本身有鹹味,可直接食用,如果覺得咸可先用水泡下,根據個人的口味,鹽可適量增減或乾脆不放,我就沒放鹹度正好,喜歡吃醋的朋友可以在調料汁中放少許香醋,配菜也可以改成黃瓜絲,洋蔥絲等其他喜歡的蔬菜。


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