原料

麵條: 適量， 雞胸肉絲: 適量， 小黃瓜絲: 1根， 胡蘿蔔絲: 適量， 蛋絲: 一個， 白芝麻醬: 2 tbsp， 花生醬: 1 tbsp， 蒜泥: 0.5 tbsp， 醬油: 1.5 tbsp， 糖: 0.5 tbsp， 烏醋: 1 tbsp， 米醋: 0.5 tbsp， 麻油: 1 tbsp， 冷開水: 50ml

步驟

1先煮麵，煮至大約8分熟時撈出，倒入一小勺色拉油拌勻。攤平放涼。

2雞胸肉用水煮熟，撕成條狀。黃瓜、胡蘿蔔擦絲備用。用鍋再煎個蛋絲。

3混合芝麻醬和花生醬，少量多次加入50ml冷開水調勻。

4再加入醬油、糖、蒜泥、烏醋、米醋、麻油拌勻即成醬汁。

5擺盤：依次放上雞絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蛋絲。最後淋上醬汁即可！